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为深入贯彻习近平总书记对非物质文化遗产保护工作作出的重要指示精神，落实市委市政府“十项行动”决策部署，做好非物质文化遗产的传承与发展，天津市第五届西岸哪吒杯京津冀甘黔湘非物质文化遗产创新创意大联展暨首届西岸京津冀非遗文化嘉年华8月18日晚在文化中心正式启动。

启动仪式当晚，文化中心夜空中上演了精彩的非遗主题无人机飞行表演，六地非遗文化、天津文旅地标等元素带来一场视觉盛宴。在京津冀甘黔湘非物质文化遗产创新创意大联展中，充分展示来自京津冀甘黔湘六地非物质文化遗产的精品项目和匠心工艺。桂发祥十八街麻花的制作技艺为国家级非物质文化遗产，本次联展呈现了一支1.8米的巨型麻花，尽现非遗之美。当晚，桂发祥董事长李路亲自向来自京津冀甘黔湘的各位领导及非遗项目代表介绍了巨型十八街麻花的秘籍：选用了上等十几种配料，赋予麻花丰富且有层次的口感，由六位麻花技师经过十几道工序共同精制而成，重约50公斤，堪称可食用的艺术品。

另外，桂发祥还参加了在文化中心C形雕塑广场举办的京津冀非遗文化精品联合市集，为市民带去了丰富多彩的津门风味伴手礼，桂发祥与哪吒文化节联名的冰激凌也在市集上首次亮相，成为市民争相购买的单品。本次市集为期10天，让广大市民游客共享非遗老字号盛宴。