直播预告 | 5月29日桂发祥x老舍茶馆粽情桂礼品茗赏艺_桂发祥|中华老字号天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司

直播预告 | 5月29日桂发祥x老舍茶馆粽情桂礼品茗赏艺

来源：未知 | 时间：2020-05-29 10:12| 浏览数：

5月29日桂发祥与老舍茶馆将和您相约直播间，带您云游桂发祥十八街麻花文化馆，更有品茶、尝糕点、谈美食文化的环节等待着您的参与！

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桂发祥向社会敞开大门，借助企业深厚的历史文化内涵、先进的生产工艺及良好的工业基础，建设桂发祥十八街麻花文化馆项目，是全国首座以麻花为主题的文化馆，总面积4200平方米，由展览展示区、示范生产车间、旗舰店和管理中心组成。

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由于疫情的缘故，全国人民响应国家号召，不出门，不聚集，所以此次直播，首先我们会带领大家云游十八街麻花文化馆，为大家展现十八街麻花从肇始、勃发到定鼎传统美食王者地位的传奇历程，让大家领略一场根植于感官却又超越于精神的文化飨宴。同时桂发祥十八街麻花文化馆也是广大干在部群众特别是青少年进行爱国主义教育和素质教育的重要培训基地，是提升桂发祥品牌价值、文化内涵的亮点工程，旨在弘扬传统食文化、提升品牌价值、扩大品牌影响力。

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届时，馆内将由老舍茶馆的工作人员为直播间观众现场展示茶道技艺，同时更有针对直播间定制的惊喜优惠活动以及互动抽奖环节。线上直播活动体现了一个老字号企业紧随时代脚步，积极寻求创新的经营理念，展望未来，桂发祥将继续以开拓创新、战略升级、持续发展为核心，致力于打造中国传统食品企业现代化的典范，让中华传统美食在传承中持续创新和发展。

赵铮，中医营养学博士，国家公共营养师，中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会理事会员，中国食品工业协会营养指导工作委员会专家库成员。现任天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司研发中心主任。
作为一名深厚学术知识的食品研发工作者，在食品技术改进和新品研发工作中，融入中医理论和国际前沿营养学理念；参与研制的高膳食纤维麻花、适合2型糖尿病人使用的含蔗糖功能性麻花、以及可调节脂肪及血糖功能的聚葡萄糖麻花均已获得国家发明专利和天津市科委颁发的“国际先进”科技成果证书，让消费者在享受美食的同时，还能够收获营养与健康。
工作以来，她先后主持研究、开发、改进了数种传统麻花和糕点新品种，通过营养学设计和工艺试验，将传统食品融入健康营养的新理念。并取得了显著成绩和荣誉：2013年度“天津市食品科技创新先进工作者”称号、2015年度天津市“五一”劳动奖章、2016年度天津市优秀共产党员和2017年度全国五一巾帼标兵等称号。

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