2025年4月13日，海口第五届中国国际消费品博览会在海南国际会展中心盛大启幕。作为天津中华老字号品牌的代表，桂发祥十八街麻花携经典产品与国潮新品惊艳亮相，以“非遗技艺+国潮设计”的双重魅力，向全球消费者展现津门美食的文化底蕴与时代活力。天津市政府各级领导莅临现场视察指导1.5米长十八街巨型麻花展示现场体验国家级非物质文化遗产麻花手工搓制技艺桂发祥十八街麻花连续五年参加消博会，除经典十八街麻花外，桂发祥此次还带来多款新品：融合天津民俗元素的“哪么糕 吒么好”糕点礼盒，将传统糕点与热门IP结合。盒装夹馅麻花门神款以杨柳青年画为灵感，四款主题包装，实现非遗技艺与地域文化的深度融合。桂发祥作为天津24家参展企业之一，充分体现了“特色美食+非遗技艺”的参展主题，成为消博会“中华老字号创新展区”的明星展位。同时，2025消博会海南美食文化周暨中英舌尖上的相遇系列活动之一——“全国中华老字号展销活动暨海南特色小吃市集”在海口骑楼老街盛大启幕。展区内，桂发祥十八街麻花的酥脆香甜，吸引众多食客驻足。桂发祥十八街麻花的精彩亮相，不仅展现了中华老字号的传承与突破，更为全球消费市场注入了“中国味道”的文化自信。新产品与文化内涵获得广泛认可，从“津门手信”到“国潮名片”，更多消费新趋势、新机遇将在此涌现。

近日，工业和信息化部正式公布首批中国消费名品名单，涵盖轻工、纺织、食品、医药四大行业，包括企业品牌93个（分为历史经典、时代优品和潮流新锐）、区域品牌43个；公示中国消费名品成长企业名单，包括企业品牌42个。桂发祥作为天津唯一的食品企业跻身“历史经典”榜！ 从小小麻花铺到上市企业，从不断改革到非遗代表性项目，从麻花蜕变为可食用的艺术品，成为代表天津的礼物......经过近百年的打磨锤炼，桂发祥十八街麻花依然坚守传统工艺，用心制作！这不仅是对传统的尊重，更是对品质的执着追求。每一根麻花，每一块糕点，都承载着桂发祥人的匠心与情怀。不是所有的麻花都是桂发祥十八街麻花！因为对工匠精神的追求，使得十八街麻花这一地方小吃不断创新。桂发祥用时间的味道、人情的味道缔造了天津味道！小小的麻花里面学问很大，“绝活”不是凭空得，功夫还得练出来。时至今日，桂发祥十八街麻花制作技艺的精华部分——搓制成型工艺，依旧坚持手工操作。传承近百年的手工技艺，搓、揉、捏、拧，瞬间将面条变成精致的麻花胚。桂发祥十八街麻花制作技艺成为企业发展的重要生命线，并于2014年11月11日正式入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2016年完成挂牌上市的发展历程，成为让国人引以为豪的“老字号”品牌。 在探索制作更加美味的产品的同时，桂发祥还从事其他休闲食品的研发、生产和销售，像糕点、节令食品、方便食品等，在保留传统技艺、风味的同时，将产品打造成富有“文化味儿”，受年轻人喜爱的“潮流”国货。紧随文商旅融合趋势，推出主题性强的文创特色产品，进一步丰富产品矩阵。 老字号是镌刻在时光里的鲜活记忆，承载着数代人舌尖上的集体情怀。桂发祥十八街麻花这块"金字招牌"，正以传承为根、创新为魂，在时代浪潮中持续擦亮品牌底色：既深耕传统技艺的"守正之道"，更探索多元发展的"破圈之路"。从非遗技艺的数字化呈现到配方的迭代升级，从国潮文创的跨界联名到智能生产的品质把控，这份对品质初心的坚守与对消费趋势的敏锐，正将"天津味道"汇聚成一张飘香世界的文化名片，让中华老字号在守正创新中焕发青春活力。

桂发祥经典鲜粽，抢“鲜”上市！等不及的小伙伴们已经可以提前尝鲜啦！桂发祥始终坚持选用高品质的制作原料，用心选材；传统的工艺配方，精心的选料用料，严格的品质管控，保证传统味道。每一位裹粽师，用优质的原料，传统的技艺保留着手工制作的质朴情感用手的温度传递着家的温暖与幸福桂发祥 · 鲜粽豆沙粽的馅料是由品种优良的红小豆经特殊工艺制作而成，不含油脂，红豆香味浓郁，口感细腻甘甜。包裹在香软的糯米中，晶莹透亮的糯米和棕红细腻的豆沙相得益彰，营养丰富，老少皆宜。小枣粽所用的红枣是皮薄肉厚、果香浓郁的小枣，经煮制漂洗等工艺处理后，使得小枣更加香软。包制好的小枣粽枣香浓郁、回味甘甜。酱红油润的颗颗红枣镶嵌于白色的糯米之中，香飘四溢，彰显桂发祥经典北方粽的本色。蜜枣粽是北方粽子的经典口味之一，桂发祥蜜枣粽选用清甜爽口的大蜜枣。煮好的蜜枣粽里，金黄酥软的蜜枣与清香的糯米融合在一起，粘稠柔滑的绵密感蕴含着浓郁的枣香。现在走进桂发祥直营门店，将这份传统美味带回家吧！让这份传统美味陪伴您提前开启端午的甜蜜时光！更多桂粽陆续上新中~