高考如期而至，这是千万学子十年磨剑的时刻，也是梦想照进现实的起点。桂发祥作为中华老字号，始终相信每一份坚持都值得被犒赏。在这个特殊的日子里，桂发祥衷心祝愿每一位走进考场的学子：提笔有神，落笔生花，金榜题名，状元"糕粽"！说起糕，桂发祥的糕点从来不是随意之作，历史始于上个世纪九十年代初。每一块桂发祥糕点都经过拌馅、和面、包馅、烘焙等，十余道工序手工精制而成。不同的糕点均有其独特的制作讲究。每一块糕点都带着老师傅的手感与分寸。入口酥而不散，甜而不腻，香气在舌尖慢慢化开，像是一种笃定的安慰——告诉你，所有的功夫都不会白费。古人以"糕"寄"高"，一块糕点，讨的就是"步步登高"的彩头。考前吃一块桂发祥的糕点，甜的是嘴，稳的是心，提的是那股蓄势待发的底气。再说粽，桂发祥的粽子同样讲究。精选优质糯米，浸泡足时，包裹住饱满的馅料，再以粽叶层层包覆，文火慢煮。剥开粽叶，糯米晶莹剔透，馅料香浓扎实，一口咬下，绵密与丰盈同时抵达，踏实感从胃里一直暖到心里。"粽"谐音"中"，一只粽子便是一份"高中"的期盼。愿每位学子都能如这粽子一般——外表沉稳从容，内里丰盈扎实，一举高"粽"，得偿所愿。桂发祥与莘莘学子们，一同静候佳音。状元"糕粽"，非你莫属！

小满，是二十四节气中的第八个节气，每年公历5月20日到22日之间到来。 《月令七十二候集解》里说："四月中，小满者，物至于此小得盈满。" 意思是，到了这个时节，田里的麦穗开始灌浆，籽粒渐渐饱满，但还没有完全成熟——所以叫"小满"，而不是"大满"。冬小麦熬过了一整个冬天的休眠，春天返青、拔节、抽穗、开花，一路走到小满，终于迎来了最关键的时刻——灌浆期，也是小麦灌浆的关键期。农人要到田里看麦子长势，盼着丰收。这时候的麦粒正在拼命吸收阳光和养分，一颗一颗地把自己灌满——但还没满，还差那么一点点。 正是这"差一点点"，让麦子有了美好的风味和营养。麦子在灌浆，麻花在"灌香"！ 桂发祥臻选的优质面粉，是从源头就开始较劲——只选黄金麦区的小麦，日照长、温差大、生长周期足，麦粒在地里就攒够了营养和麦香。收上来的麦子还要过三道筛选：先看颗粒，瘪的、碎的、色泽不正的，淘汰；再测指标，蛋白质含量、面筋强度等，一项不达标就会被淘汰；最后还要小批量试磨、反复测试，只有磨出来的面粉筋道足、麦香浓、延展性好，才算过关。从一粒麦子到一袋面粉，光选料这一步，就经过了层层把关。清风玉食 杂粮系列 | 一口自然 品味田园诗画之美桂发祥，作为中华传统美食的匠心传承者，携“清风玉食”杂粮系列夹馅麻花，邀您共赴一场味蕾与视觉的双重盛宴。本次全新杂粮系列，我们将视线投向孕育风物的广袤田野与东方诗意栖居。桂发祥始终致力于将中华饮食之美、风物之美、书画之美，融于一盒之中。我们让每一种口味，都拥有一片独属于自己的风景：玉米：金穗初垂，田垄绵延，远山脚下的屋舍静谧安然，寓意丰收在望的饱满与温暖。黑米：穗实低垂，如墨玉般沉静，层叠的梯田仿佛大地的韵律，勾勒出富足与耕耘的辛勤之美。紫薯：薯叶繁茂，土地蕴藏瑰宝，竹林掩映的村舍平添几分清幽雅致，诉说深藏不露的香甜。藜麦：彩穗摇曳，绚烂如虹，明快的色块交织成欢乐的田野诗，展现自然馈赠的缤纷活力。以工笔绘风物，以匠心制玉食。四幅画面，共同构筑了一个远离喧嚣、物产丰饶的理想田园。我们奉上的不只是一份麻花，更是一份可赏、可品的“舌尖上的中国美食风物画”，传递着“食不厌精，脍不厌细”的生活艺术，以及回归自然本味的饮食智慧。

桂发祥始终坚持选用高品质的制作原料，用心选材；传统的工艺配方，精心的选料用料，严格的品质管控，保证传统味道。每一位裹粽师，用朴素的原料，传统的技艺，保留着手工制作的质朴情感，用手的温度传递着家的温暖与幸福。不论是桂发祥自产的北方粽，亦或是嘉兴粽，都选用的是传统的工艺配方，精心 的选料用料，严格的品质管控，保证传统味道。